Entrées
Velouté poireaux patate douce
Légumes
- Amandes grillées
11 €
Brochette de panisses
Panisses- Figatelli - Rougail de potimarron
12€
Crumble de foie de volaille
Foie de volaille - Flocons d'avoine-
Graines
13€
Ballotin de blette au gambas
Blette Gambas -Verveine - Ricotta
14 €
Plats
Bourguignon de canard
Canard - Oignon - Vin rouge - Crème de cassis
Légumes de saison, écrasé de patate douce et pomme de terre
17€
Onglet de Veau
Veau - Champignons - Crème de panais
19€
Filet de poisson aux châtaignes
Poisson selon le marché - Châtaigne
Fumé de poisson - Foie gras
18€
Fondue de fourme d'Ambert
Fourme - Charcuterie - Pomme de terre
17 €
Desserts
Surprise du jour
Dessert à base de fruits frais selon les fantaisies du chef
7 €
Tarte citron
Mousse citron infusée à la tonna et poivre de timut - Insert cake citron - Pâte sucrée -
Pâtisserie "Oh Faon Marseille"
7 €
Gâteau tout chocolat
Chocolat noir 70% - Farine Oeufs - Sucre
7 €
Assortiments de fromages
Assortiment de fromages de nos régions
9 €
Sorbet
Sorbet fabrication artisanale
"Potajerome"
Verveine - Thym - Romarin - Basilic
selon fabrication